10 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Caliente su horno a 180°C (Th.
-
2
Traje el leche hasta hervir.
-
3
Disminuya el fuego y vierta la polenta en torrente, mezclando constantemente.
-
4
Verrique el queso rallado, luego continue mezclando hasta que la polenta se desprenda de las paredes del cazo.
-
5
Deslice la polenta en una bandeja, a un espesor de 2cm, y déjela endurecer durante 10 minutos.
-
6
Corte la polenta en láminas para formar papas fritas.
-
7
Pincele luego con aceite de oliva.
-
8
Hornee durante 10 minutos, girándolas al medio cocinado.
-
9
Una vez doradas, sazónalas y sirva.
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