15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Otez la peau de l'ananas, coupez-le en cubes puis réservez.
-
2
Coupez le filet mignon en cubes de même taille que l'ananas.
-
3
Préparez la marinade: dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel, les graines de pavot et le curry.
-
4
Poivrez et salez à votre convenance.
-
5
Badigeonnez la viande de la marinade puis réservez au frais pendant 1h.
-
6
Préparez vos brochettes: alternez un cube de viande avec un cube d'ananas.
-
7
Terminez par une tomate cerise.
-
8
Faites cuire quelques minutes à barbecue, de chaque côté.
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