20 min
Préparation
30 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Wok
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez l'oignon en demi-rondelles et émincez l'oignon vert.
-
2
Épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
-
3
Dans un wok avec de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon blanc. Une fois doré, retirez-le et ajoutez les morceaux de viande.
-
4
Après 5 minutes, ajoutez les poivrons et l'oignon vert et faites-les revenir.
-
5
Ajoutez le vin, le bouillon, le bouquet garni, l'oignon blanc et la gousse d'ail.
-
6
Lorsque le vin bout, couvrez le wok et faites cuire 20 minutes.
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