Beerawecka

Preparación

1. 1

   En una sartén, vierta el schnaps y derrita su azúcar y canela durante 1 a 2 minutos.

2. 2

   Haga hervir una cacerola de agua para ablandar las peras y ciruelas.

3. 3

   Corte todos los frutos y mézclelos en un bol, luego agregue el schnaps y tape para que se marinen al menos 12 horas.

4. 4

   Una vez que los frutos estén bien empapados, agregue a la mezcla la harina, algunos trozos de naranja y limón confitado y bata hasta obtener una mezcla homogénea.

5. 5

   Corte la masa en pequeños pasteles de 20 cm de largo, luego hornee sobre papel para hornear durante 1h15 a 150°C (termostato

6. 6

   6). Una vez cocido, agregue algunos virutas de nuez (o nueces enteras) por encima y sirva tibio o frío.