Ensalada Figuera Con Magret

Preparación

1. 1

   Lave, rince y escurra la rúcula y el lalín.

2. 2

   En una sartén caliente, tostado ligeramente los pinos para sacar todo su sabor y reserva.

3. 3

   Sale y pimienta el magret y cálmelo al horno durante 20 minutos, cubierto con papel de aluminio a 180°C, horno precalentado!

4. 4

   Prepáre la vinagreta en un bol: pon el aceite de oliva, el vinagre balsámico y mezcla.

5. 5

   Sal y pimienta.

6. 6

   Agrega la mezcla rúcula/lalín y sirve con la vinagreta.

7. 7

   Lava las figuras y córtalas en cuartos.

8. 8

   Corta las remolachas cocidas en rebanadas.

9. 9

   Una vez que el magret esté bien hecho, ñoquéalo en finas rebanadas.

10. 10

    En los platos, coloca una capa de rúcula, las figuras y las rebanadas de magret de pato desgrasado.

11. 11

    Añade un poco de pinos tostados.