10 min
Preparación
8 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
18 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Llena con agua la base de una cocción al vapor hasta la mitad, sumerge los huevos y lleva a ebullición, cúbrelo y cocina los huevos durante ocho minutos para que queden duros.
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2
Mientras tanto, corta el brócoli, corta las cebollas en dos, lávalas y luego córtalas en rodajas gruesas.
-
3
Corta el brócoli en la parte superior de la cocción al vapor y cúcelo durante tres minutos, añade las cebollas y cocínalas por otros dos minutos.
-
4
Prepara la salsa mezclando el jugo de limón, aceite de oliva, miel, alcaparras y eneldo en una ensaladera, salpimienta.
-
5
Enfriar los huevos duros con agua fría, retira las cáscaras y córtalos en trozos.
-
6
Mezcla el brócoli y la cebolla en la ensaladera con la salsa y luego añade los huevos duros, decora con eneldo y sirve caliente !
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