Entrada

Saladilla de verduras asadas

Name: Saladilla de verduras asadas
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 courgettes; 2 berenjenas; 1 pimiento; 2 dientes de ajo; 10 cl de aceite de oliva; 4 cucharadas de vinagre balsámico; una pizca de sal y pimienta

Guillaume | 13/02/2015 1631 vues

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5 min

Preparación

30 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Ingredientes

4 courgettes
2 berenjenas
1 pimiento
2 dientes de ajo
10 cl de aceite de oliva
4 cucharadas de vinagre balsámico
una pizca de sal y pimienta

Preparación

1

Picar el ajo para incorporarlo en la aceite de oliva en un bol, luego agregar el vinagre balsámico.
2

Cortar las berenjenas y las calabacines en finas rebanadas.
3

Cortar los pimientos en cuatro y eliminar sus semillas.
4

Hornear los pimientos para gratinarlos ligeramente y poder quitar la piel.
5

Mezclar todo y la ensalada está lista.