10 min
Preparación
45 min
Cocción
1
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Cocotte
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Pele las naboas y la manzana, luego córtalas en trozos grandes. En una olla, derrite 50 gr de mantequilla y agrega el nabos y la manzana, déjalos cocinar unos diez minutos. En otra olla llena de agua caliente, calienta tu caldo (2 cubos por litro). Añade el caldo a la olla con los naboas y deja que se cocinen a fuego bajo durante 20 min, luego déjalo enfriar. Vierte los 60 cl de leche sobre la preparación tibia y mezcla, si es posible usa una licuadora. Antes de servir, calienta la sopa en el microondas o en la cacerola durante 5 minutos.
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