Plat
Papaye au gratin
Mélangez sucré et salé avec notre délicieuse recette de la papaye au gratin.
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Choisir une papaye presque mûre, mais encore verte
-
2
L'éplucher, la couper en morceaux et la laver après avoir enlevé les graines
-
3
La cuire pendant 15 minutes à l'eau bouillante salée et vinaigrée
-
4
L'égoutter soigneusement et la réduire en purée
-
5
Ajouter à cette purée le lait bouillant, le beurre, puis l'oeuf battu
-
6
Parsemer de fromage râpé et de chapelure, puis passer à four chaud 180°C (Th.
-
7
pendant 10 minutes
-
8
Servir chaud.
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