El batch cooking es el arte de preparar todas las comidas de la semana en una sola sesión de cocina. Menos estrés por la noche, menos desperdicio, más variedad. Y con el planificador de comidas Cocotte 007, es aún más sencillo.
¿Qué es exactamente el batch cooking?
El principio es simple: dedica 2-3 horas el domingo a cocinar las bases de sus comidas semanales. No platos completos fijos, sino componentes que ensambla de forma diferente cada día.
Paso 1: Planificar con el planificador de comidas
Esta es LA clave del batch cooking exitoso. Antes de cocinar, planifique sus comidas con nuestro planificador de comidas:
- Elija 4-5 recetas para la semana
- Haga clic en "Menú IA" para generación automática de menú equilibrado
- Verifique la lista de compras generada, ordenada por categoría
- Exporte a su supermercado preferido o imprímala
Paso 2: Compras inteligentes
- Compre básicos al por mayor: arroz, pasta, tomates en conserva, especias
- Prefiera productos frescos locales y de temporada
- Congele lo que no usará en 3 días
- Use Mi Nevera: nuestra herramienta Mi Nevera sugiere recetas con lo que ya tiene
Paso 3: La sesión de batch cooking
- Empiece por lo que tarda más: arroz, verduras asadas, sopa
- Mientras se cocina, prepare las verduras crudas
- Cocine las proteínas: pollo, albóndigas, lentejas
- Prepare las salsas: vinagreta, salsa de tomate, pesto casero
- Porcione y almacene: recipientes herméticos, etiquetados con fecha
FAQ
¿Cuánto dura una sesión? 2-3 horas para 4-5 comidas. Con práctica, baja a 1,5 horas.
¿Es realmente económico? Sí. Planificando se evitan compras impulsivas y desperdicio. Ahorro estimado: 20-30% en presupuesto alimentario.
