10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Calient el horno a 200°C. untar los moldes para financiers (o si no los tienes, para madeleines).
-
2
Mezcla en un recipiente la polvo de almendra, el azúcar, la harina y la vainilla.
-
3
Monta las claras hasta obtener una meringue firme añadiendo una pizca de sal.
-
4
Cocina el mantequilla en una sartén y agrégalo a la mezcla anterior.
-
5
Vierte en los moldes y hornea durante 15 a 20 minutos. Desmuesla al retirar del horno.
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