Plato principal

Gratin de sardinas

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0.5/5 (1 opiniones)
Gratin de sardines
10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total

Ingredientes

Preparación

  1. 1

    Sumergir las tomates en agua hirviendo para pelarlas, luego cortarlas en

  2. 2

    Cortar el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Freír suavemente en una sartén con las tomates, la cebolla y el ajo, luego agregar el tomillo, el laurel, sal y pimienta.

  4. 4

    Dejar que se reduzca hasta obtener un coulis espeso.

  5. 5

    Retirar la piel de las sardinas.

  6. 6

    Colocar en un platillo una capa de coulis, luego colocar encima las sardinas.

  7. 7

    Cubrir con el coulis restante.

  8. 8

    Salpimentar con pan rallado.

  9. 9

    hornear durante 10 minutos a 180°C, horno precalentado.

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