10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Sumergir las tomates en agua hirviendo para pelarlas, luego cortarlas en
-
2
Cortar el ajo y la cebolla.
-
3
Freír suavemente en una sartén con las tomates, la cebolla y el ajo, luego agregar el tomillo, el laurel, sal y pimienta.
-
4
Dejar que se reduzca hasta obtener un coulis espeso.
-
5
Retirar la piel de las sardinas.
-
6
Colocar en un platillo una capa de coulis, luego colocar encima las sardinas.
-
7
Cubrir con el coulis restante.
-
8
Salpimentar con pan rallado.
-
9
hornear durante 10 minutos a 180°C, horno precalentado.
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