Plato principal

Pizza con chorizo

Name: Pizza con chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rollo de masa para pizza; 100g de chorizo; 100g de mozzarella rallada; 2 tomates; 1 cucharadita de concentrado de tomate; Algunas aceitunas; Sal; Pimienta

Una pizza fácil y rápida para tus noches de semana!

Guillaume | 12/04/2017 382 vues

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20 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

40 min

Tiempo total

Ingredientes

1 rollo de masa para pizza
100g de chorizo
100g de mozzarella rallada
2 tomates
1 cucharadita de concentrado de tomate
Algunas aceitunas
Sal
Pimienta

Preparación

1

Lave las tomates, rallázalas en una ralladora con gran perforación.
2

Cocina las tomates rallados en una sartén con aceite, agrega el concentrado de tomate, sal y pimienta.
3

Déjalo reducir hasta la evaporación total del agua removiendo regularmente.
4

Corta el chorizo en rodajas.
5

Extiende la masa formando un disco y colócala sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
6

Napa la superficie de pizza con la salsa de tomate, espolvorea mozzarella rallada encima, disipa las rodajas de chorizo.
7

Cocina en un horno precalentado a 210°C durante 20 minutos.