Plato principal

Pollo a la mango

Name: Pollo a la mango
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 mango maduro; 2 pechugas de pollo; vino blanco seco; 1 limón o zumo; 1 yogur natural; 2 dl caldo de pollo; sal; pimienta

Prepare una deliciosa salsa de mango para acompañar tu pollo!

Guillaume | 12/05/2017 304 vues

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20 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

30 min

Tiempo total

Ingredientes

1 mango maduro
2 pechugas de pollo
vino blanco seco
1 limón o zumo
1 yogur natural
2 dl caldo de pollo
sal
pimienta

Preparación

1

Pele la mango, dividela en 2, haz 6 pequeñas rebanadas para decoración y pasa el resto al batidora con 2 dl de caldo hecho con el cubo.
2

Añade 4 cucharadas de vino blanco y el jugo de 1/2 limón;
3

Se obtiene una salsa ondulante.
4

Dorar los filetes de pollo, sazona y añade la salsa de mango.
5

Deja cocinar a fuego suave durante 8 minutos, añade 2 cucharadas de yogur.
6

Decora cada filete con 3 rebanadas de mango.