Salsa de fresas

Preparación

1. 1

   Pelar las fresas.

2. 2

   Lavrarlas y cortarlas en cuatro partes, luego batirlas.

3. 3

   Exprimir el limón.

4. 4

   En una olla, calentar el agua y el azúcar.

5. 5

   Dejar evaporar hasta obtener la consistencia deseada.

6. 6

   Agregar el sirope obtenido a las fresas batidas y al jugo de limón.

7. 7

   Consejo: La cocción del sirope de azúcar depende de la consistencia que desee para el coulis.

8. 8

   Más quieres que el coulis sea espeso, más tiempo deberá cocinarse el sirope.