Entrada

Sopa de hongos

Name: Sopa de hongos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 gr de champiñones; 2 cebollas; 1 cucharadita de perejil; 1 diente de ajo; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de crema líquida; 1 cubo de caldo de pollo; 1 vache qui rit

Guillaume | 21/12/2015 2825 vues

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10 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

30 min

Tiempo total

Ingredientes

400 gr de champiñones
2 cebollas
1 cucharadita de perejil
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de crema líquida
1 cubo de caldo de pollo
1 vache qui rit

Preparación

1

Corte finamente los champiñones y los cebollas, luego doralos en una sartén con aceite de oliva.
2

Agrega el ajo picado previamente.
3

Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
4

Agrega agua y caldo de pollo, luego tráelos a ebullición.
5

Transvasa en un licuador, agrega la crema y mezcla hasta que no queden trozos.