¿Cómo hacer Croquetas de ternera con hongos?
Esta receta se prepara en 20 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Come con轻盈与我们的牛肉酥和炒蘑菇。
10 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
20 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Croquetas de ternera con hongos?
¿Cómo preparar Croquetas de ternera con hongos?
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1
Hachez o bien hágalo picar finamente el veau.
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2
Peláyate y mollejea la cebolla pelada.
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3
Amasé el veau, la cebolla, sal, pimienta y canela en polvo rallado finamente.
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4
Incorpore el huevo batido entero.
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5
Forme dos croquettes, roza-los con la harina de pan y cocínalos dorándolos suavemente en mantequilla durante 6 a 7 minutos por cada lado.
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6
Lávales y corta los champiñones en lamelas.
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7
Soño-los rápidamente en una sartén con mantequilla clarificada.
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8
Sazona, pimienta y canela.
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9
Incorpore la nata mezclada con el yema de huevo.
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10
Verter en la sartén, remuévelo suavemente durante 3 minutos a fuego lento y sirve en un plato caliente con las croquetas colocadas encima.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 20 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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