Plato principal

Bolas de carne con pistachos

Name: Bolas de carne con pistachos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de carne picada; 50 g de pistachos naturales, deskerpados; 2 cebollas frescas; 3 cucharadas sopera de crema líquida; 2 cucharadas sopera de pan rallado fino; 2 cucharadas sopera de aceite de arroz; Sal; Pimienta

Un plato fácil y rápido de hacer.

Guillaume | 14/02/2017 87 vues

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10 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

500 g de carne picada
50 g de pistachos naturales, deskerpados
2 cebollas frescas
3 cucharadas sopera de crema líquida
2 cucharadas sopera de pan rallado fino
2 cucharadas sopera de aceite de arroz
Sal
Pimienta

Preparación

1

Pelez las cebollas tiernas y hágalas muy finamente.
2

Raspéelas las pistachos en una ralladora cilíndrica con la placa de grandes agujeros.
3

Eche el crema en un cuenco.
4

Añada la panadería, sal, pimienta y mezcle bien.
5

Añada la carne, las pistachos y las cebollas tiernas, y mezcle hasta obtener una preparación homogénea.
6

Forme esferas del tamaño de una nuez que las rola en sus manos.
7

Caliente el aceite en una sartén antideslizante grande y cocine las esferas 5 minutos a fuego medio, moviéndolas constantemente para que se doran por todos lados.