Plato principal

Chiles rellenos al barbacoa

Name: Chiles rellenos al barbacoa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 5 pimientos rojos; 8 queso fresco cabrales; 4 cucharadas sopera de crema fresca; Cebollín; Hierbas de Provenza

Descubre los pimientos rellenos de queso fresco y cocidos en barbacoa.

Guillaume | 20/06/2017 22 vues

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20 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Intermedio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Griller

Modo de cocción

Ingredientes

5 pimientos rojos
8 queso fresco cabrales
4 cucharadas sopera de crema fresca
Cebollín
Hierbas de Provenza

Preparación

1

Corte los pimientos por la mitad y retíralos; luego toma un pimiento y córtalo en dados.
2

Mezcla el queso fresco con el queso de cabra; sazona, pimienta y agrega cebolla picada, hierbas provençales y los dados de pimiento.
3

Rellena las 8 mitades de pimientos con la preparación y envíalas en aluminio.
4

Córtalas en el asador durante aproximadamente 10 minutos y disfruta bien calientes.