Entrada

Salada de Arroz Oriental

Name: Salada de Arroz Oriental
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 gr de arroz cocido al creole; 200 gr de uvas pasas; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 100 gr de pinos tostados; 100 gr de aceitunas negras; Vinagreta

Guillaume | 13/02/2015 1480 vues

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20 min

Preparación

Personas

Fácil

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

400 gr de arroz cocido al creole
200 gr de uvas pasas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100 gr de pinos tostados
100 gr de aceitunas negras
Vinagreta

Preparación

1

Sumergir los uvas en agua tibia.
2

Picar finamente el cebolla y el ajo.
3

Limpiar el pimiento, vaciarlo y cortarlo en pequeños trozos.
4

Mezclar el arroz con todos estos elementos (las uvas habrán sido escurridas) incorporando los piñones y las olivas.
5

Preparar la sazonamiento con los ingredientes indicados, añadirla a la ensalada y mezclar, se recomienda dejar reposar al menos 30 minutos para que todos los elementos absorban bien el sabor.