Plato principal

Souflé de zanahorias

Name: Souflé de zanahorias
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de zanahorias; 4 huevos; 2 cucharadas de crema fresca

Disfruta con tu familia o amigos de un delicioso soufflé de zanahorias!

Guillaume | 26/04/2017 218 vues

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15 min

Preparación

30 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

45 min

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

1 kg de zanahorias
4 huevos
2 cucharadas de crema fresca

Preparación

1

Cocine las zanahorias a presión en una cacerola (aproximadamente 10 minutos).
2

Pásalas por la ralladora.
3

Añade la crema fresca, los yemas de huevo, el sal y pimienta.
4

Batte los huevos en nieve, y añádelos al mezcla suavemente asegurándote de que los huevos batidos no se rompan.
5

Verter la mezcla en un molde untado y hornear a thermostat