20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Calentar el horno a 180°C (pos. termómetro).
-
2
Cortar los champiñones en láminas y hacerlos sofreír a fuego lento en una sartén con mantequilla.
-
3
Mezclar el queso, el gruyère y la crema, luego sazonar.
-
4
Agregar los champiñones y bien mezclar.
-
5
Estirar una masa de hojaldre y colocarlo en el fondo de un molde untado con harina.
-
6
Rellenar el pastel con la preparación de champiñones, cerrarlo cubriéndolo con la segunda masa de hojaldre.
-
7
Presionar delicadamente los bordes de las dos masas para sellarlas juntas.
-
8
Hacer un agujero en el centro del pastel para permitir que escape el vapor.
-
9
Pintar el pastel con yema de huevo y hornear durante 30 minutos.
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