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Tortilla dulce de manzana

Name: Tortilla dulce de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 3 manzanas; 4 huevos; 1 medio vaso de leche; 3 o 4 cucharadas de azúcar; 1 vaso de calvados; 1 nuez de mantequilla o margarina

innova con la receta dulce de la tarta de huevo, preparada con manzanas cortadas en cubos.

Guillaume | 12/05/2017 60 vues

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20 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Intermedio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

3 manzanas
4 huevos
1 medio vaso de leche
3 o 4 cucharadas de azúcar
1 vaso de calvados
1 nuez de mantequilla o margarina

Preparación

1

Peláis las manzanas y córtelas en pequeños cubos.
2

En una sartén, derrita el mantequilla o la margarina y agrega las manzanas.
3

Déjalas cocinar a fuego lento hasta que se suavicen y adquieran un tono ligero de color.
4

Agrega 2 cucharadas de azúcar, mezcla bien y flambéalo al final de la cocción con calvados.
5

Prepáre la tartaleta batiendo los huevos junto con el resto del azúcar y el leche.
6

Vierta todo sobre las manzanas en la sartén.
7

Cocine a fuego lento durante algunos minutos.
8

Sirva inmediatamente.