Entrée
Tortilla aux pommes de terre
Réalisez cette tortilla aux pommes de terre et voyagez le temps d'un repas en Espagne !
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
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1
Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles, assaisonnez, versez-les dans une grande poêle avec l'huile chauffée et laissez dorer sur feu moyen pendant 20 minutes environ.
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2
Pendant ce temps, fouettez les oeufs dans une terrine, salez légèrement et versez les pommes de terre cuites en mélangeant, laissez reposer pendant quelques minutes.
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3
Versez le mélange dans une poêle huilée et bien chaude, laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes, retournez la tortilla et continuez la cuisson pendant 3 minutes encore.
-
4
Servez aussitôt.
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