Chantilly de fresas sin gelatina

Preparación

1. 1

   Cocinar durante aproximadamente 10 minutos.

2. 2

   Lavar las fresas.

3. 3

   Secarlas con un paño limpio.

4. 4

   Desollar y separar en dos montones.

5. 5

   Cortar las fresas del primer montón en cuatro.

6. 6

   Micionar el resto.

7. 7

   Batir la crema y el azúcar.

8. 8

   Cuando el mix esté espumoso, agregar el mascarpone.

9. 9

   Agregar las fresas mimpiadas y cortadas.

10. 10

    Buenas mezclar.

11. 11

    Sumergir los galletas en el sirope y utilizar para cubrir los bordes del molde de la tarta.

12. 12

    Vert una capa de crema.

13. 13

    Cubrir con galletas húmedas.

14. 14

    Agregar otra capa de crema y cubrir nuevamente con galletas.

15. 15

    Continuar para llenar el molde.

16. 16

    Terminar con una capa de galletas.

17. 17

    Cerrar el molde y reservar mínimo 6 horas en el refrigerador.