20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Cocotte puis four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
quitez los trozos de piel de las endivas.
-
2
cocine las endivas durante 20 minutos en el pressure cooker.
-
3
enrollúelas con jamón y placeelas en un plat para gratinar.
-
4
en una cacerola, cuele el leche con el cubo de caldo y tráigala a ebullición.
-
5
agárrale maicena y mezcle hasta que la salsa espcie.
-
6
escurra la salsa sobre las endivas, sazone con gruyere y hornee durante 20 minutos a 180°C (hornillo 6).
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