Postre
Galeta de Reyes bretonna
Prepáre una galette como ninguna otra con nuestra receta de galette des rois bretonna.
10 min
Preparación
30 min
Cocción
1
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
En un bol mezcla la harina, el mantequilla, el azúcar, un huevo batido, dos puntadas de sal, un fondo de vaso de agua tibio y la mitad de un paquete de levadura.
-
2
Trabaja la masa a mano hasta obtener una masa consistente y pegajosa, luego ñácala en un molde para tarta untado con mantequilla de 22 cm de diámetro, y agrega la fève.
-
3
Toma un pincel, vierte el yema de huevo en un bol, luego humedece el pincel y extiende sobre la galeta para que se dore, también puedes hacer pliegues con una cuchara sobre la masa para el aspecto.
-
4
Hornea y cocina durante aproximadamente 30 minutos, hasta obtener una masa dorada.
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