Plato principal
Gratin de palos a la morruya
Pruevá un gratin cargado de sabores con la receta del gratín de puerros a la salmónica.
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Enleve el verde de los apios, corta la parte blanca en finas rodajas y lava abundantemente con agua.
-
2
Cocina los apios durante 2 a 3 minutos en agua hirviendo.
-
3
Ponga aceite de oliva en una cacerola, cuando esté caliente, agregue los apios escurridos.
-
4
Cocine a fuego medio durante 10 minutos removiendo para que no se queme!
-
5
Cuando los apios estén blandos, añada la brandada de caballa en la cacerola, cocine por 1 minuto más removiendo para que se derrita.
-
6
Coloque esta preparación en un platito para gratinar, cubra con pan rallado y hornea durante 30 minutos a 180°C.
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