Plato principal
Chifas de ternera al estilo marroquí
Disfruta el verano con kebabs de ternera a base de especias y hierbas frescas!
10 min
Preparación
10 min
Cocción
120 min
Reposo
5
Personas
Medio
Dificultad
2h20
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte la carne en trozos grandes.
-
2
Línea y cuela finamente el ajo.
-
3
Mezcla aceite con pimentón y comino, y déjalo macerar durante 2 horas.
-
4
(Si usas brochetas de madera, déjalas en agua por una hora para evitar que se quemen) Coloca los trozos de carne en las brochetas, sazona con sal y pimienta.
-
5
Cocínalas en el barbacoa por todos lados durante unos 10 minutos.
-
6
Chícale al cilantro, la hierbabuena y el perejil y espolvorea sobre las brochetas.
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