Plato principal
Gratina lionesa a la cebolla
Prueba una especialidad francesa poco conocida con la receta del gratinado de cebolla lysenkois.
10 min
Preparación
35 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine los cebollas peladas y picadas en la mantequilla-aceite.
-
2
Póngalos a fuego lento hasta que estén dorados sin quemar.
-
3
Espolvérralas con harina, vierta agua caliente y vino blanco, sazona con sal y pimienta, y espolvorea con canela en polvo rizada.
-
4
Cociná a fuego lento cubierto durante 20 minutos.
-
5
Coloca el pan tostado en 4 pequeños bolitas individuales, reparte el queso rallado.
-
6
Echa la sopa encima, añade más queso rallado y hornea durante 10 minutos bajo la rejilla del horno.
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