Plato principal

huevos a la cocotte con queso

Name: huevos a la cocotte con queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 6 huevos; 150 g de gruyère rallado; 1/2 dl de crema fría; Muscade; Un poco de mantequilla; Sal; Pimienta

Podrás preparar huevos a la cocotte en apenas unos minutos.

Guillaume | 06/03/2017 193 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

6 huevos
150 g de gruyère rallado
1/2 dl de crema fría
Muscade
Un poco de mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación

1

Mezcla el gruyère rallado con la crema.
2

Comienza con la cuchara de madera y termina con la batidora.
3

Ajusta esta mezcla con sal, pimienta y canela rallada.
4

Utiliza una cucharilla para dividir esta preparación en 6 pequeñas cocottes previamente untadas con mantequilla.
5

Coloca un huevo en cada cocotte, agrega un poco de la preparación y coloca las cocottes en baño maría.
6

Cocina en el horno precalentado a 220°C (thermostat
7

8) hasta que los blancos de los huevos estén cuajados (aproximadamente
8

6 minutos).