Plato principal
olla de jamón
Compuesta por huevos batidos, patatas y bacon, encuentra la fácil receta de la omelette.
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Poele
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Limpien y corte finamente las blancas de los puerros.
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2
Réepléelos a freír durante 4 a 5 minutos en 25 g de mantequilla.
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3
Tappelos.
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4
Deja que se maceren durante 15 minutos a fuego muy lento.
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5
Pelá las patatas.
-
6
Corta las en rodajas.
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7
Réepléelas a dorar en una sartén con 25 g de mantequilla bien caliente.
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8
Retíralas también.
-
9
En un recipiente, bate los huevos con el perejil y la crema.
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10
Añade sal y pimienta a razón de una vuelta de molino por huevo más 1 para la sartén.
-
11
Calienta el resto de mantequilla en la sartén.
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12
Espera hasta que esté bien caliente para vertehellos huevos.
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13
Cuele 2 minutos revolviendo el borde de los huevos hacia el centro.
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14
Añade los puerros, las patatas, los lardones y el queso rallado.
-
15
Pliega la omelette.
-
16
Sigue cocinándola durante 1 minuto más, luego síglala en un plato caliente.
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