Plato principal
Makis salmón aguacate y pepino
Makis como japoneses, para preparar en cuestión de minutos!
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Coloque el arroz en una cacerola con agua fría, lleva a ebullición.
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2
Cocínalo a fuego lento durante 15 minutos hasta que esté bien tierno, escurre.
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3
Mientras tanto, prepara la salsa mezclando el vinagre de arroz con el azúcar y la sal. Lleva a ebullición a descubiertas, luego vierte sobre el arroz cocido mezclándolo con una cuchara de madera, déjalo enfriar.
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4
Corta las hojas de algas (nori) por la mitad y extiende un poco de queso magro (Wasatch) en cada trozo.
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5
Coloca 4 cucharadas de arroz cocido en una bonita bandeja sobre cada media hoja de alga, dejando a descubierta una borde de 2 cm, espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
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6
Corta el salmón ahumado en tiras, despinada el cebollín en bastoncitos finos y el aguacate en rebanadas delgadas y ñamúslas sobre el arroz en bandas sucesivas.
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7
Rellena las mitades de hoja de alga con la tataki de bambú, formando un cilindro bien compacto.
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8
Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos, retira la tataki y corta cada rollo en cuatro trozos.
-
9
Sirve inmediatamente.
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