Plato principal
Pastas a la fondue de puerros y gorgonzola
Reconoce de nuevo el cebollino en esta preparación con pasta y gorgonzola!
20 min
Preparación
25 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Cocotte
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Detallee los apios en finas rodajas, lávelos y sofríelos a fuego lento en mantequilla (en una sartén o un recipiente lo suficientemente grande para poder añadir luego lasaña).
-
2
Salpimote y pimienta.
-
3
Añada el gorgonzola en pequeños trozos y la crema fresca.
-
4
Deje que se derrita todo a fuego muy lento.
-
5
Cocine las láminas de pasta durante el tiempo recomendado en su empaque.
-
6
Mezcle luego las láminas de pasta escaldadas con la preparación de apio (los apios deben estar tiernos y el queso y la crema bien derruidos).
-
7
Déjela cocción unos minutos más antes de servir.
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