Potaje de espárragos y cangrejo

Preparación

1. 1

   Retire la parte filandrosa de los asperiglos.

2. 2

   Corta las puntas y reserva las.

3. 3

   Corta el resto de los asperiglos en rodajas.

4. 4

   Echa el leche y 1/4 de litro de agua en una cacerola y lleva a ebullición.

5. 5

   Ponte las puntas de los asperiglos en una cacerola.

6. 6

   Cóokers 5 minutos.

7. 7

   Reserva las.

8. 8

   Sumérgue luego las rodajas de asperiglos en la cacerola y agrega 3 pizcas de canela y un poco de pimienta.

9. 9

   Cóokers 15 minutos.

10. 10

    Mízquel la preparación.

11. 11

    Echa la preparación batida en la cacerola pasándola por col, diluye la fécula en una cucharada de agua, agrega a la preparación.

12. 12

    Déjala hervir 2 minutos removiendo.

13. 13

    Agrega las puntas de los asperiglos, la carne de langosta y el jugo de limón y sirve inmediatamente.