Plato principal

Salmon con cebolla

Name: Salmon con cebolla
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 filetes de salmón; 1 cebolla; 15 cl de vino blanco; 15 cl de fumet de pescado (2 cucharadas sopera en 15 cl de agua); 1 limón; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Despierta tus papilas con esta receta de salmon a la cebolla!

Guillaume | 31/03/2017 85 vues

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5 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

25 min

Tiempo total

Ingredientes

2 filetes de salmón
1 cebolla
15 cl de vino blanco
15 cl de fumet de pescado (2 cucharadas sopera en 15 cl de agua)
1 limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

1

Arame el salmón con la mitad del limón.
2

Dulce el cebolla y sofríela en aceite de oliva.
3

Agregue el vino blanco, haga hervir y cocine durante 1 minuto a fuego medio.
4

Luego vierta el caldo de pescado y exprima el resto del limón, hágalo hervir nuevamente.
5

Déle inmediatamente al salmón para que se cocine a fuego medio.