Postre
Tortazo torbellino de amor
¿Ansias probar un pastel típico de las Antillas? Déjate cautivar por la receta del torbellino de amor!
20 min
Preparación
60 min
Cocción
8
Personas
Intermedio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Rompela el coco y raspe para obtener la carne
-
2
Hervir 50 cl de agua con la carne del coco, una vaina de vainilla (abierta), un zest de limón verde, una pizca de nuez moscada y canela durante 30 minutos para obtener una confitura
-
3
Deje enfriar y en ese tiempo, cubra su molde para tarta con masa brisa (con agujeros hechos con un tenedor), luego mezcle en un bol la confitura de coco y la crema pastelera
-
4
Vierta la mezcla en el molde para tarta, use el bol para batir los huevos con el azúcar y agregue harina lentamente para espesar sin formar grumos
-
5
Una vez que se ha conseguido la mezcla, agréguela a la preparación en el molde, y hornee durante 45 minutos a 160°C (termostato
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