Plato principal

Brocheta de legumbres del sol

Name: Brocheta de legumbres del sol
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 50 gr de tomates; 50 gr de courgettes; 50 gr de pimientos; 60 gr de fenoil; Aceite de oliva; Hierbas de Provenza; Sal, pimienta

Guillaume | 22/07/2015 1672 vues

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15 min

Preparación

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Ingredientes

50 gr de tomates
50 gr de courgettes
50 gr de pimientos
60 gr de fenoil
Aceite de oliva
Hierbas de Provenza
Sal, pimienta

Preparación

1

Lávase los vegetales, corta las tomates en cuartos, las zanahorias en rodajas (sin quitar la piel), el pimiento en trozos regulares, el fenojo en cubitos pequeños.
2

Pincele con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, luego pásalas en un plato lleno de hierbas provenzales.
3

Monta las brochetas alternando los diferentes vegetales.
4

Cocina al carbón durante 10 a 15 minutos hasta que los vegetales estén coloreados.