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Clafoutis de mirabellos

Name: Clafoutis de mirabellos
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 600 gr de mirabelles; 60 gr de mantequilla; 40 cl de leche; 4 huevos; 100 gr de azúcar en polvo; 2 pizcas de canela; 70 gr de harina

Es la temporada de mirabelle: Órfagos de mirabelle!

Guillaume | 21/07/2015 2406 vues

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20 min

Preparación

25 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

45 min

Tiempo total

Ingredientes

600 gr de mirabelles
60 gr de mantequilla
40 cl de leche
4 huevos
100 gr de azúcar en polvo
2 pizcas de canela
70 gr de harina

Preparación

1

Lavar las mirabelles, quitarles los huesos y luego disponerlas en el fondo de un platito previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
2

Colocar dentro las mirabelles deshuesadas.
3

Esparcir la harina en un bol, hacer un agujero en el centro, añadir los huevos, el leche, la mantequilla derretida, el azúcar y la canela.
4

Verter esta preparación sobre las mirabelles y cocinar al horno a fuego 6 (180°) durante unos 25 minutos aproximadamente.
5

Este clafoutis también puede realizarse con frutas frescas (ciruelas, uvas, manzanas)