Costillas de cordero espinacas

Preparación

1. 1

   Cisear el basilico. Picar la cebolla encebollada.

2. 2

   exprimir el limón y mezclar el jugo con el aceite de oliva.

3. 3

   Verter el jugo de limón/aceite de oliva sobre las costillas, salar y pimientar.

4. 4

   Sofreír la cebolla encebollada en mantequilla.

5. 5

   Agregar los espinacas cuando la cebolla encebollada esté dorada.

6. 6

   Cocinar unos minutos.

7. 7

   Asar las costillas al carbón.

8. 8

   Antes de servir, polvillear las costillas con hierba fresca de basilico.