Plato principal

Brochetas de cordero

Name: Brochetas de cordero
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 5 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg de gigot de cordero; 1 cebolla picada; 1 ramillete de perejil picado; 1 cucharadita de aceite; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de pimente dulce; 1 cucharadita de jengibre

Sacuda su barbacoa y realiza estas deliciosas chuletas de cordero a la especia.

Guillaume | 30/05/2017 89 vues

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40 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

55 min

Tiempo total

Griller

Modo de cocción

Ingredientes

1 kg de gigot de cordero
1 cebolla picada
1 ramillete de perejil picado
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimente dulce
1 cucharadita de jengibre

Preparación

1

Deduzca el gigante de cordero en cubos.
2

En un gran bol, mezcle los cubos de carne, la cebolla, el perejil, el comino, el pimiento dulce, el jengibre y el aceite.
3

Añade sazón.
4

Si usas brochetas de madera, sumérgelas en agua fría durante 30 minutos y escurrales.
5

Coloque los cubos de carne sazonados en las brochetas.
6

Cocine en un asador.
7

Dore ambos lados.
8

Sirva caliente.