Crujientes atún Kiri

Preparación

1. 1

   Escurba el atún.

2. 2

   Corta la cebolla en trozos pequeños, ponla en un recipiente pequeño apto para microondas con una smalla de mantequilla, cubre con film plastico y calienta durante 1 minuto y 30 segundos.

3. 3

   Reduce el queso cheddar a pequeños dados.

4. 4

   Mezcla al amasar el atún con el kiri, luego añade la cebolla, el queso cheddar, el perejil y el jugo de limón.

5. 5

   Béchurre bien de nuevo.

6. 6

   Salpimienta suavemente, pica según gustos.

7. 7

   Pincela ligeramente con mantequilla las hojas de filo o de brick.

8. 8

   Coloca una hilera del relleno de atún sobre la base y en el sentido de la longitud, de aproximadamente 1,5 cm de anchura.

9. 9

   (Para las hojas de brik pon el relleno en largo al centro)

10. 10

    Rellénala enrollándola hacia dentro.

11. 11

    Corta el cigarrillo resultante en 3 o 4 según la hoja utilizada.

12. 12

    Fríalas en una sartén con un poco de aceite hasta que se doren bien los crujientes pequeños.

13. 13

    Finalmente, retíralas sobre papel absorbente.

14. 14

    Sirve tibia o fría con una ensalada verde.