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Prepáre fácilmente el Makrout, la pastelería oriental rellena de damasques!
20 min
Preparación
20 min
Cocción
10
Personas
Intermedio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Trabaja el butter, la azúcar en polvo hasta que formen un mezcla cremosa.
-
2
Agrega los huevos depreneur, la levadura, luego la harina tamizada poco a poco y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
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3
Extiende la masa sobre una espesor de 3mm con un rodillo, corta círculos de 8cm de diámetro utilizando un cortapelados redondo.
-
4
Para el relleno: lava y deskérra las dátiles y cocina a vapor (por ejemplo en el interior del tumbler de arroz), pasa al batidora, agrega la canela en polvo, el agua de flores de naranja, y amasa bien para obtener una masa suave.
-
5
Forma pequeños rollos de masa de dátiles, ponélos en medio de cada círculo de masa, dobla a la mitad estos círculos, coloca bien los bordes entre sí Colócalos a medida que terminas en una bandeja engrasada.
-
6
Cocina a fuego moderado, rúleles calientes en azúcar glass.
-
7
Conserva-los en un recipiente bien cerrado.
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