Plato principal

Gnocchis a la salsa picante

Name: Gnocchis a la salsa picante
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de gnocchis naturales; 1 cebolla mediana; 1 cebolleta; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1/2 cucharadita de piment en polvo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 20 cl de crema fría espesa; 4 cucharadas de concentrado de tomate; 1 cucharada de orégano y 1 de hierba basilico (o hojas de basilisco fresco)

Receta rápida picante: pruebe los gnocchi a la salsa picante.

Guillaume | 12/05/2017 122 vues

Sin opiniones aún

10 min

Preparación

2 min

Cocción

Personas

Intermedio

Dificultad

12 min

Tiempo total

Bain-marie

Modo de cocción

Ingredientes

300 g de gnocchis naturales
1 cebolla mediana
1 cebolleta
3 cucharadas de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de piment en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
20 cl de crema fría espesa
4 cucharadas de concentrado de tomate
1 cucharada de orégano y 1 de hierba basilico (o hojas de basilisco fresco)

Preparación

1

Corte los cebollas y las zanahorias, derrájalas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
2

Añade el vinagre balsámico, cuece a fuego medio removiendo durante 1 minuto.
3

Agrega las hierbas, el pimienta, luego el concentrado de tomate y mezcla.
4

Agrega la crema fresca, mezcla e hízela cocer a fuego lento durante 1 minuto pequeño.
5

Sazona según tu gusto.
6

Mientras tanto cocina los gnocchi: 2 minutos pequeños en agua hirviendo.
7

Cuando suban es listo.
8

Escurre y mezcla con la salsa.