Entrada
Hígado de pato salteado
Una entrada festiva con foie gras como las amas.
5 min
Preparación
5 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
10 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corta las escalopas de foie gras en pequeñas rebanadas.
-
2
Calienta una sartén sin grasa.
-
3
Cuando la sartén esté caliente, cocina las rebanadas de foie gras 30 segundos por cada lado.
-
4
Sirve en los platos, añade pimienta, sal y un hilo de aceite de oliva y vinagre balsámico.
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