Entrada
Huevo a la plancha con hierbabuena y queso parmesano
Añade sabor a tus huevos en cocotte con espinacas y placas de parmesano!
10 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Prepare los puerros: l ñáseos, quítale las raíces para quedarte solo con las hojas y córtalos en pequeños trozos.
-
2
Derreta el mantequilla en una sartén, luego añade los puerros y 15 cl de agua.
-
3
Tapúa y cocina durante 15 minutos a fuego lento removiendo de vez en cuando.
-
4
Prepáre las taíllas de parmesano: cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, forme 8 pequeños montones de parmesano y hornea durante 3 minutos a 230°c.
-
5
Retire las taíllas de parmesano del horno y déjalas enfriar.
-
6
En porcellos individuales, rompa un huevo, añada crema fresca, luego la sopa de puerro.
-
7
Sale y pimienta.
-
8
Cocine los huevos 1 minuto en microondas, luego coloque las taíllas de parmesano antes de servir.
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