Entrada

Tabulé con judías verdes

Name: Tabulé con judías verdes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 gr de semola de trigo; 10 cl de aceite de oliva; 1 limón; 750 gr de tomates maduras; 1 cebolla; 1/2 pepino; rústico de menta; rústico de hierbabuena; 100 gr de judías verdes

Guillaume | 21/07/2015 930 vues

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20 min

Preparación

Personas

Fácil

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

250 gr de semola de trigo
10 cl de aceite de oliva
1 limón
750 gr de tomates maduras
1 cebolla
1/2 pepino
rústico de menta
rústico de hierbabuena
100 gr de judías verdes

Preparación

1

Verte la semolina en un tazón, regálela con aceite y jugo de limón, mezcla bien para separar los granos.
2

Pela las tomates, retira sus semillas y córtalas en trozos pequeños. Añádelas al tazón junto con el jugo que haya podido salir.
3

Añade el cebollino picado finamente, el pepino cortado en cubos y las hierbas picadas.
4

Deja macerar al menos 3 horas.
5

Al servir, agrega los guisantes.