Entrada

Cremaína de remolacha con boursin

Name: Cremaína de remolacha con boursin
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de betarracas; 100 g de cebolla; 75 g de boursin o marcas equivalentes; 2 cucharadas de vinagre balsámico; Sal; Pimienta

Un delicioso cremoso con un producto de temporada, ¡un verdadero regalo!

Guillaume | 28/02/2017 98 vues

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25 min

Preparación

25 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

50 min

Tiempo total

Ingredientes

500 g de betarracas
100 g de cebolla
75 g de boursin o marcas equivalentes
2 cucharadas de vinagre balsámico
Sal
Pimienta

Preparación

1

Cocine los cebollas muy picadas en 50 cl de agua y tapa a fuego lento durante 20 minutos.
2

Mientras tanto, fragmenta al máximo las remolachas cocidas.
3

Cuando las cebollas estén listas, incorpora las remolachas y calienta 5 minutos para que estén bien calientes.
4

Envía todo este batiburrillo al licuador con el vinagre y el brie.