15 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Lave y escurre tu ensalada.
-
2
Lava las uvas.
-
3
Corta los tomates en trozos.
-
4
Mezcla todo.
-
5
Pela las patatas y córtalas en finas láminas.
-
6
Vierte una cucharada de aceite de oliva en una sartén y cocina las patatas durante 15 minutos, removiendo a menudo.
-
7
Bate los huevos en un primer bol.
-
8
Vierte la harina en un segundo recipiente, luego el pan rallado en un tercero.
-
9
Corta el queso en rodajas, luego remójalo primero en harina, después en huevo y finalmente en pan rallado.
-
10
Vierte aceite en una sartén.
-
11
Fríe los quesos durante 3 minutos de cada lado.
-
12
Escurre sobre papel absorbente.
-
13
Mezcla todo, añade la vinagreta y sirve.
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