15 min
Preparación
60 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Cocine las patatas en agua durante 40 minutos.
-
2
Puláelas y hace un puré.
-
3
Añade el leche, sal y pimienta.
-
4
Mezcla bien y añade más leche hasta que tu puré quede suave.
-
5
Integra la mitad del mantequilla y el queso (guardar la otra mitad para gratinar) en el puré.
-
6
Pelá y picá el ajo y cebolla.
-
7
Récalenta en la otra mitad de la mantequilla.
-
8
Cuando comienzan a dorarse, añade la carne y el coulis de tomate.
-
9
Cocina durante 10 minutos.
-
10
Extiende la mezcla al fondo de un plat de gratin.
-
11
Verla sobre el puré y distribuye bien por toda la superficie del plato.
-
12
Espárragala con el resto del queso e hornea durante 20 minutos a 180°C (aire 6).
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